HİJYEN EĞİTİMİ
Öğrenme hedefleri
Hijyen Nedir? Ne Sağlar?
Mikroorganizmalar
Bakteri Nedir? Nerelerde Bulunur?
Mikroorganizmalar Hangi Koşullarda Ortaya Çıkar?
Yararlı ve Zararlı Mikroorganizmalar
Mikroorganizmalardan Nasıl Korunmalı?
Gıda Zehirlenmesi ve Belirtileri
Kişisel Hijyen ve Önemi
Malzeme İçeriği
- Videolu anlatımlar
Hedef kitle
- Gıda sektöründe çalışan kişiler,
- Temizlik işleriyle ilgilenen kişiler,
- Laboratuvarda çalışan kişiler,
- Sağlık çalışanları,
- Restoranda çalışanlar,
- Aşçılar,
- İlgili alanda sertifika almak isteyenler,
- Temel hijyen kurallarını öğrenmek isteyen herkes.
Müfredat
10 Dersleri8h